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粟米粥

  2007-06-19 20:02:56  
【原料】 

粟米三两、红枣八个、桔饼五钱、白糖二两、清水二斤 

【制作过程】

１、红枣去核，与桔饼一同切成碎米状。

２、粟米簸去糠皮杂物，用清水淘洗干净，放入锅内，加清水，上火烧开后转用小火熬煮。待米粒开花时，加入红枣、桔饼、白糖熬煮成粥即成。

【特点】 

益肾滋阴，清热解毒,陈粟米则具止痢、除烦之功 
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