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秋日进补喝鸭子芋艿汤

娜小女子   2007-10-04 17:25:40  
秋天刚进,妈妈正处更年期,看着妈妈的脾气一天天暴躁了,呵呵,是该滋补一下了。网上 说更年期吃鸭子最好,那就做了个汤。

  材料:

  芋艿300克,火腿丝100克左右,口蘑按照自己喜欢了,还有干笋,姜片,葱丝,还有八角

  做法就很简单了,把蔬菜类切片,把鸭子用热水过一下,然后放姜片,葱丝,还有八角在用清水煮,煮的同时把浮末瞥出来,开锅后把蔬菜放入,小火炖2小时左右,离开锅20分钟左右放入盐稍微调味,在放一点鸡精,就出锅了哦。

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