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秋季养生 木瓜玉米瘦肉汤

香樟树   2007-10-04 17:21:59  

  木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。木瓜除了可以生吃还可以用来做甜品和熬汤,今天介绍的这个汤就是用木瓜做的。

  先介绍材料:

  青木瓜半斤,胡萝卜一根,甜玉米一根,带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分),鸡爪三对,清水一千五百毫升

  做法:

  猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开,撇去浮沫,然后加进木瓜,胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。

  这个汤味道清甜,非常滋润,有防秋燥的功效,简单美味,还可以用来养生,大家有空可以试试。

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