培根芦笋卷 - 天统网

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培根芦笋卷

2007-06-19 16:57:39

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[原料/调料]

西式奶培根500克，河虾仁茸200克，芦笋250克，精制油200克，生粉适量。

[制作流程]

1.将西式奶培根切成12厘米长，平铺在贴板上，洒干生粉少许，用虾仁茸均匀地铺在上面。
2.用培根将8厘米长短的芦笋包卷，成卷下五成热的油锅炸熟，倒入漏勺内沥净油，锅内放入芦笋卷对汁下锅快速翻动即可装盆。
特点：咸鲜适中，香嫩可口。

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