[原料/调料] 
花枝 2只 洋葱丝 1/4个 葱段 少许 蕃茄 1个 蒜末 1大匙 姜末 1小匙 红辣椒片 1条

鱼露 2大匙 柠檬汁 2大匙 糖 1小匙
 
[制作流程] 
(1)花枝刻花，烫熟后立刻浸入冰水，等冰凉后再沥干。
(2)花枝与其它材料、调味料拌匀，接着以冰箱冷藏，冰凉即可食用。