[原料/调料] 
黄秋葵 500公克

咖哩粉 1大匙
固态优格 150公克
蕃茄酱 1大匙
 
[制作流程] 
(1)将所有调味料拌匀，即为咖哩优格酱。
(2)将黄秋葵头部硬梗部位削除，再放入沸水中汆烫约2分钟，取出沖洗并沥干水份备用。
(3)将黄秋葵放在盘子上，吃的时候沾上咖哩优格酱即可。