[原料/调料]
1.草蝦 300公克 蔥末 少許
2.番茄 1個 香菇 3朵 洋菇 5朵 魚丸 3顆 朝指椒 6支 乾香茅 1/2大匙 檸檬葉 3片 南薑 4片
1.酸枳醬 1大匙 酸辣醬 2大匙 鹽 1/2小匙
2.魚露 3大匙 檸檬汁 2大匙 紅糖 1大匙 辣椒粉 1/4小匙
[制作流程]
(1)草蝦去頭，洗淨備用。番茄、香菇、洋菇洗淨後切片，魚丸對切備用。朝指椒切斜片備用。
(2)鍋中加入8杯水，開火煮沸後，將所有的材料2加入同煮，等到再次沸騰時，將草蝦及調味料1加入，再煮約2分鐘。
(3)將煮好的湯盛到湯碗中，加入調味料2拌勻，最後撒上蔥末即可上桌食用。
