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在日常生活中，为了方便起见常把某些食物放在一起。然而，有些食物是不宜存放在一起的，如果存放在一起，会发生反应产生毒素，危害人体健康。
鲜蛋与生姜、洋葱：蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。
米与水果： 米易发热，水果受热则容易蒸发水份而干枯，而米亦会吸收水份后发生霉变或生虫。
面包与饼干： 饼干干燥，也无水份，而面包的水份较多，两者放在一起，饼干会变软而失去香脆，面包则会变硬难吃。
黄瓜与西红柿： 黄瓜忌乙烯，而西红柿含有乙烯，会使黄瓜发生变质腐烂。
红薯与马铃薯： 红薯喜温，存放在15°C温度环境中为佳，而马铃薯喜凉，存放在2至4°C的温度环境最好，两者放在一起，不是马铃薯发芽就是红薯硬心。（摘自中国食品质量报） |
