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食物的营养成分与药理作用

  2007-06-19 19:50:52  

19、羊鞭

味甘、咸,性温。为羊的阴茎和睾丸。功能补肾、壮阳、益精。可用于下部虚寒之阳痿遗精、带下等。可煨烂,或熬粥食。

20、羊肾

味甘性温。功能补肾气、益精髓。用于肾虚劳损、腰脊疼痛、足膝萎弱、耳聋、消渴、阳痿、尿频、遗精等。可切片与大米煮粥食。

21、狗肉

[性味]味甘、咸,性温。

[功能]温补脾胃,温肾助阳。

[主治]脾胃虚寒,胀满少食;肾阳不足,腰膝酸软,肢体欠温,阳痿遗精,夜多小便;脾虚水肿。

[注意事项]狗肉性温能散,食之易发热动火以及壮阳,故青壮年时期、热病恢复期、各种出血疾患以及各种急性炎症、湿疹、痈疽、疮疡、阴虚内热者及妊娠妇女均应忌食。且不宜春、夏季用。食狗肉忌蒜、忌茶,若食后口燥可饮米汤解之。

[现代研究]除含一般营养成分外,尚含嘌呤类和肌肽、肌酸、钾、钠、氯等成分。

22、黄狗肾(狗鞭)

味甘、咸,性温。为黄狗的阴茎和睾丸。功能补肾壮阳、益精。可用于肾虚阳衰所致

的男子阳痿、阴冷、或畏寒肢冷,腰酸尿频等。可单用煮熟,或研末,温开水送服。

23、鸡肉

[性味]味甘,性温。

[功能]温中益气养血,补肾益精添髓。

[主治]虚劳瘦弱,病后体弱乏力;中虚食少、泄泻;气血不足,头晕心悸,或产后乳汁缺乏;肾虚之小便频数、遗精、耳聋耳鸣、月经不调;脾虚水肿;疮疡久不愈合等。

[注意事项]高血压、口腔溃疡、急生炎症、皮肤疖肿、大便秘结者均不宜食;幼儿、体盛之人不宜多食;鸡尾部有个法氏囊,它可能有各种病菌及癌细胞的聚结,故不宜食用。

[现代研究]含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠和烟酸等成分,还含有A、B1、B2、C、E等多种维生素。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇、组氨酸。

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