9、绿豆

［性味］味甘，性凉。

［功能］清热解毒，清暑利水。

［主治］热病或暑热所致的心烦、口渴、发热；水肿或湿热泄泻；痈疖、痄腮、丹毒、痘疹及多种药、食物中毒。

［用法］煎汤，研末磨浆，或煮粥服。

［注意事项］本品皮寒肉平，用时不宜去皮。脾胃虚寒或阳虚体质不宜服。

［现代研究］含蛋白质、糖类、脂肪、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2和烟酸等成份。有较明显的解毒、保肝作用。

10、扁豆

［性味］味甘，性微温。又名蛾眉豆。

［功能］健脾化湿。

［主治］脾虚有湿，体倦乏力，食少便溏或泄泻；妇女脾虚带下；暑湿吐泻。

［用法］健脾止泻宜炒用；消暑宜生用。煎汤，研末，或煮熟食。

［注意事项］脾胃虚寒中满者，食之腹胀，宜慎用。