泰国“校园经济”式的学生午餐

　　泰国近十几年来逐渐在学校推行学生午餐制，目前全国的小学生均在学校进食午餐。泰国学校午餐的目的是：通过学校午餐增进学生的健康，培养劳动观点，养成良好的饮食习惯。教育部门领导此项工作，作为教育工作的组成部分。卫生部门协助营养监测，每年检查体重，以消除营养不良。

　　泰国农村搞的“校园经济”式学校午餐，即由地方政府给予少量土地供学生种植食物，挖鱼池养鱼、喂鸡下蛋，村政府还向学生提供农药、肥料及鱼苗等。每所小学有营养老师负责拟定食谱，食谱是根据全国对小学各年龄学生的营养标准，并结合食物供应而订立的。有些小学有大学营养系毕业的老师，也有的小学营养老师虽然不是大学营养系毕业，但也经过短期营养培训，具有丰富营养知识。

　　在每个校园经济形的小学校，每个学生在每个学期都有劳动课，种植粮食、蔬菜、养鱼、养鸡等，高年级学生在老师指导下学习做饭。由于学校午餐的食物大多来自校园的收入，使学校的午餐价格相当便宜，贫困学生还可以免交饭钱。贫困的标准是根据国家规定的家庭年收入少于一定数目者，发放一卡片证明，就可免费供应每天一份午餐。

　　在泰国有些农村还是比较穷困的，学校的条件并不好。在这种情况下，学生都能在学校吃到一顿营养比较丰富的午餐，这说明泰国政府对儿童青少年的健康是相当的重视。