我们当中的许多人都不很重视早餐，为了赶着上班或者多睡些懒觉，往往草草了事，甚至放弃早餐。可能你会说早上并不感到饿，但问题是血糖是不好糊弄的，过低的血糖不仅会降低你的工作效率，还会影响到你的心情和人际关系，特别是家庭关系。
人不想吃早餐，可能是出于习惯，也可能是由于晚餐过好。人只有在血糖降至大约70毫克左右时才会出现饥饿感。吃过一顿典型的晚餐，12小时后血糖常能维持在95毫克左右，甚至更高的水平。过饱、过好的晚餐会使人在早晨产生无需进餐的错觉，以至于轻视早餐，进而导致血糖过低和上午的精力不足。早餐不吃或几乎不吃、午餐对付、晚餐“隆重”是一种很不好的进食习惯。
低血糖引起的烦躁甚至也会成为影响夫妻感情甚至导致离婚的“第三者”。不少家庭对早餐的错误认识和忽略，使得家庭成员从一天的开始阶段就已陷入蛋白质不足、血糖水平低下的境地，身体和精神上的不良反应已经不可避免。长此以往，就会使家庭纷争特别是夫妻间吵架的频率增加，并不断升级。这就会陷入“熵”的反应圈，出现感情的不可逆性。说早餐长期不到位会影响家庭和婚姻关系绝非危言耸听。
对于恋爱中的情侣来说，早餐的高质量也显得尤为重要。爱情是很讲情调的，而情调是需要愉快的心情、充沛的精力和敏捷的思维作保证的。但是，如果早餐不能得到保证，就会使人情绪波动、反应迟钝，不要说讲情调，不吵架就已经是不错的了。可以说，高质量的早餐对感情的“可持续发展”是非常重要的。
不良的早餐习惯和由此引发的不佳“竞技状态”也会影响到工作表现乃至人际关系，有时，某人表现得急躁、神经质和举止反常，好像“吃错了药”一样，其实可能就是睡眠和早餐出了问题。可见，早餐不当在工作上、公众生活和个人生活方面造成的紊乱和麻烦是很普遍的。但预防和纠正也是很容易的，对基本健康的人来说，只要膳食适当，使早餐具有相当的蛋白质含量，活力和生气而非疲乏就会从一天的伊始充斥你的身心，阳光般的早餐会带来阳光般的心情，而阳光般的心情又常常会带给我们阳光般的事业和爱情。有一天，你会吃惊地发现，许多事情都突然地变得好转起来，而爱情和事业的成功也似乎变得容易了起来，把高质量的早餐称作“阳光早餐”应该说并不为过。
在你准备忽略早餐前，想想爱情吧。 |
