天统网
www.ttwv.com
　 　 　 　 　 　 　 　
美食首页 健康饮食 饮食文化 厨房技巧 美食杂谈 韩国料理 日本料理 其它西餐
北京菜--广东菜--四川菜--东北菜--上海菜--浙江菜--山东菜--福建菜--江苏菜--潮汕菜--湖南菜--安徽菜--云南菜--贵州菜--成都菜
栏目列表 您的位置：首页 > 美食 > 福建菜 > 在读：茄汁猪排

茄汁猪排

  2007-06-19 20:31:58  
配料：
  猪排500克,绍酒、花椒盐备,l0克,酱油20克,味精,l克
干淀粉15克,鸡蛋1个,猪油,l000克番茄汁适量。
 
特色：
  闽菜
菜系：
  fujian
 
操作：
  ①将猪排斩成15厘米宽、厚薄均匀的条,每条都要均匀
地带上骨头；
②将猪骨条放碗里加入绍酒、酱油、
味精、干淀粉和鸡蛋液,用手捏和均匀；
③炒锅上火,下油烧至八成热,投入猪骨炸制。猪骨放
入时要四面分散以防粘连。全部投入后用漏勺翻动炸至
呈金黄色、排骨浮起,用漏
字体大小：大 中 小    
　相关文章
 ·茄丁面（图）  (2007-06-19)
 ·茄汁鸡肉（图）  (2007-06-19)
 ·茄子炖鸡汤  (2007-06-19)
 ·番茄牛尾汤  (2007-06-19)
 ·茄汁石斑鱼  (2007-06-19)
 ·茄汁炆排骨（图）  (2007-06-19)
 ·炒茄丝  (2007-06-19)
 ·酱腌紫茄  (2007-06-19)
 ·菊花茄子  (2007-06-19)
 ·油煎茄片  (2007-06-19)
 
作者
发布时间
我也评两句                                         评论共: 条  更多评论
验证码: 匿名发表
    ·用户发表意见仅代表其个人意见，并且承担一切因发表内容引起的纠纷和责任
    ·本站管理人员有权在不通知用户的情况下删除不符合规定的评论信息或留做证据
    ·请客观的评价您所看到的资讯，提倡就事论事，杜绝漫骂和人身攻击等不文明行为

广告服务 -- 网站地图 -- 豁免条款 -- -- AboutTTWV
Copyright © 2005-2007 ttwv.com Inc. All rights reserved. 天统网 版权所有