据介绍，该大火锅由洛阳铜铸造而成，自重１５吨，直径１０米，高１．０６米。气势恢宏，举世无双。大锅外沿由５６个鼎状小锅组成，象征我国５６个民族的团结和祥和。大锅内分别由一红一白两条鱼状图案组成太极鸳鸯锅，红鱼为红汤，鱼眼为白汤；白鱼为白汤，鱼眼为红汤，寓意阳极生阴，阴极生阳，大锅内可盛下１３吨的汤料，均可食用。

　　大锅外沿四周以黄铜为材料，使用浮雕工艺技术，整体呈青铜器效果，在东南西北四个方位雕有青龙、白虎、朱雀、玄武的图案，其间雕有纤夫图、火锅乐等名家书画，呈现了火锅的历史渊源及大火锅的风采。此外，大火锅底部四周铸有高为０．３米的九个牛头和两个虎头为支柱，寓意需“九牛二虎之力”方可支撑大火锅。