·配　　料: 大米、寿司醋、糖、盐、鲜虾、生鱼片、鸡蛋、 ·操　　作: 第一步：煮米饭。把米洗净，浸泡20分钟以后，按照水和米大概1：1的比例，用普通煮饭的方法，把米煮熟。在一个大碗里，倒入寿司醋，糖和盐，搅拌... ...
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【菜名】 日式牛肉卷 【做法】 煎 【菜系】 日本料理 【主料】 牛肉 【味型】 清淡 【成菜】 热菜 【来源】 异国家常菜 材料牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许调味料盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量做法1、金针菇... ...
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【菜名】 太卷 【做法】 其它 【菜系】 日本料理 【主料】 禽蛋 【味型】 清淡 【成菜】 主食 【来源】 美食新天地 购买此书 原料寿司饭300克，蛋饼1张，黄瓜条、胡萝卜条、蟹肉棒、大根条、厚蛋条、香菇、寿司纸(海... ...
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【菜名】 荞麦凉面 【做法】 冰镇 【菜系】 日本料理 【主料】 粮面 【味型】 其它 【成菜】 主食 【来源】 异国家常菜 材料荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许调... ...
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【菜名】 日式海鲜沙拉 【做法】 拌 【菜系】 日本料理 【主料】 蔬菜 【味型】 其它 【成菜】 凉菜 【来源】 异国家常菜材料圆生菜，圆白菜、紫甘蓝各适量，胡萝卜1根，黄瓜1根，生鱼(三文鱼、章鱼等)适量，柠檬一个... ...
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【菜名】 加州卷 【做法】 其它 【菜系】 日本料理 【主料】 禽蛋 【味型】 清淡 【成菜】 主食 【来源】 美食新天地 购买此书 原料寿司饭300克，蛋饼1张，黄瓜条、火腿条、胡萝卜条、蟹肉棒、大根条、香菇条、寿司纸... ...
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【菜名】 特色冷豆腐 【做法】 腌 【菜系】 日本料理 【主料】 豆品 【味型】 其它 【成菜】 凉菜 【来源】 Enjoy Japanese Cooking 豆腐配吞拿鱼腩是优雅又传统的菜式，因为豆腐和青葱是日本人的典型食物，吞拿鱼腩... ...
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【 菜名】 豆沙香蕉 【做法】 炸 【菜系】 日本料理 【主料】 瓜果 【味型】 香甜 【成菜】 点心 【来源】 异国家常菜 材料香蕉2根，豆沙，面粉、鸡蛋液、面包末各适量做法1、香蕉剥皮，先竖切成两半，放入豆沙，... ...
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【菜名】 日式寿司 【做法】 其它 【菜系】 日本料理 【主料】 粮面 【味型】 其它 【成菜】 主食 【来源】 异国家常菜 材料米饭、紫菜各适量，配料：黄瓜条、蟹柳条、火腿条(可依个人喜好自行搭配)，竹帘一个调味料... ...
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菜名】 关东煮锅 【做法】 煮 【菜系】 日本料理 【主料】 蔬菜 【味型】 其它 【成菜】 火锅 【来源】 火锅料理 材料昆布柴鱼高汤10杯， 甜不辣、竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串各适量做法1、白萝... ...
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